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什么是有机食品


  有机食品是一种国际通称,是从英文 OrganicFood直译过来的,其他语言中也叫生态或生物食品等。这里的“有机”不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的、产品符合国际或国家有机食品要求和标准、并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、调料等。除有机食品外,目前,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称为有机产品。

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